Saejosqubal

 筋っぽいマグロって硬くて食べにくいですよね。 昨日は、近所のマグロやさんでお刺身用のあらが安く手に入りました。 筋が多くて、そのまま刺身にするには硬そうなので、ちょっと手を加えてすき身と鮪のアラ鍋にして食べたんですよ。 アラの煮付け