Saejosqubal

むつと小松菜の煮もの 夏梅美智子さんのレシピ オレンジページnet プロに教わる簡単おいしい献立レシピ  クロムツの炙りは特に絶品で美味となっております。 刺身と比べるとさらに甘みが強くなり、皮の焦げる香りがさらに食欲をそそってくるそうです。 醤油にくぐらせて食べるのもいいのですが塩で食べるのがおすすめで、風味の濃い醤油ではなくクロムツの香りと甘みを引き立てるように塩を軽く振って食べるともう涙が出るほど美味しいそうです！ 類似魚「アカムツ」 アカムツのムツ学名：Scombrops boops (Houttuyn, 17)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。関東などでは煮つけ用の魚として、最上級のもので人気が高い。また浅い岩礁域にいるので「オンシラズ」などと呼ばれる、幼魚から若魚まで総て値がつくのも特徴かも知れ 黒ムツ 食べ方